Панкреатит – это воспаление тканей поджелудочной железы с нарушением выработки ферментов и ее функционирования. Поврежденный орган начинает переваривать собственные клетки, что провоцирует его перерождение. Для облегчения состояния больному назначают медикаменты и строгую диету. Алкоголь при панкреатите находится под запретом, так как вызывает осложнения и обострения.
Как алкоголь влияет на поджелудочную
Традиционно считается, что основной удар от горячительных веществ принимает печень. Однако она способна перерабатывать опасный этанол в простые соединения. У поджелудочной такие функции отсутствуют, поэтому спирт воздействует на все клетки органа.
Он воспринимает алкоголь в качестве пищи и начинает активно вырабатывать ферменты. Из-за активной всасываемости жидкости повышается вязкость секрета, который не продвигается в двенадцатиперстную кишку. Также происходит закупорка сфинктера. В результате полученные ферменты начинают перерабатывать собственные клетки, вызывая сильное воспаление.
После коррекции рациона и отказа от алкоголя орган начинает функционировать нормально, но при погрешностях патология возвращается. Если регулярно употреблять небольшие порции спиртосодержащих продуктов, можно спровоцировать перерождение тканей и их некроз.
Всего 50 г этанола в чистом виде способны вызвать приступ острого панкреатита даже у здорового человека. Такое количество вещества содержится всего в 1 литре пива или в половине бутылки вина.
Спиртные напитки становятся причиной панкреатита, осложняют течение болезни на любой стадии. Особую опасность они представляют в острой фазе, хотя некоторые пациенты принимают их для купирования приступа. Проявляется острый панкреатит тошнотой, болями в левом подреберье и повышением температуры. Без своевременной медицинской помощи в сочетании с приемом алкоголя такое состояние приводит к инвалидности или летальному исходу.
Читайте также: Алкогольный панкреатит — симптомы и лечение нашумевшего заболевания
Если постоянно выпивать, негативное влияние этанола на организм усиливается. У алкоголиков панкреатит часто переходит в хроническую форму, поэтому проявляется слабее. В состоянии ремиссии больные уверены, что небольшая порция алкоголя не повредит. Человек позволяет себе бокал вина или пива, чем провоцирует развитие обострения. Некоторые пациенты даже делят алкоголь на полезный и не полезный.
Какой алкоголь можно и какой нельзя
Многие пациенты с панкреатитом уверены, что легкий алкоголь полностью безопасен и даже полезен. При правильном выборе дозировки он позволяет легче пережить приступ и снизить болевые ощущения. Такое мнение сформировалось из-за низкого содержания этанола в слабоалкогольных коктейлях.
При минимальном количестве спирта такие продукты включают большое количество сахара и добавок. Они создают дополнительную нагрузку на поджелудочную, провоцируют нарушение выработки инсулина. Большие порции легкого алкоголя приводят к сахарному диабету, что влечет другие негативные изменения в организме. Потребление коктейлей с низким процентом спирта труднее контролировать.
Крепкие напитки
Крепкий алкоголь противопоказан в любых дозировках. Разовый прием нескольких порций водки способен привести к острому приступу, а при несвоевременной помощи – к летальному исходу. Особую угрозу представляет крепкий алкоголь, выпитый натощак. При отсутствии пищи организм получает огромное количество этанола, который быстро распространяется по всем органам. Из-за этого негативное воздействие усиливается, что повышает вероятность осложнений.
Некоторые пациенты уверены, что вреден низкокачественный алкоголь. Если брать виски или коньяк высокого класса, то никакого вреда не будет. Однако степень воздействия на органы зависит не от качества продукции, а от количества этанола. Даже дорогой и престижный алкоголь может стать причиной панкреатита.
Пиво
Пиво оказывает негативное влияние на течение панкреатита. Всего два бокала способны вызвать изменения в тканях поджелудочной. Также следует учитывать высокое содержание углеводов, которые поднимают уровень глюкозы в крови. Постоянные перегрузки становятся причиной сахарного диабета и других нарушений в функционировании внутренних органов.
Особое внимание со стороны медиков вызывает безалкогольное пиво, которое не содержит спирта. При этом в его состав входят различные красители, консерванты и углекислый газ. Такой набор заставляет поджелудочную работать на износ, что становится причиной панкреатита.
Вино
Из-за содержания антиоксидантов и натурального происхождения красное вино считается полезным. Однако после такого воздействия панкреатит быстро прогрессирует, так как любое количество этанола опасно. В сладких и десертных винах содержится много сахара, что создает дополнительную нагрузку на организм. Скачки инсулина становятся причиной сахарного диабета, а этанол приводит к постепенному перерождению органа.
При производстве вина используется сбродивший виноградный сок, в котором не остается полезных веществ. Добавки и красители становятся причиной аллергических реакций и проблем с пищеварением. Подобным эффектом обладает шампанское при панкреатите, так как оно перегружено легкоусвояемыми углеводами. Они нарушают обменные процессы в организме и ухудшают общее самочувствие пациента. Всего один бокал шампанского при панкреатите может стать причиной приступа.
В зависимости от дозировки
Медики выявили стойкую связь между употреблением алкоголя и развитием панкреатита, который часто называют болезнью алкоголиков. Из-за этого медики предупреждают, что любое количество спиртного опасно. Оно способно спровоцировать острый приступ панкреатита даже при минимальном употреблении.
Критической дозой считается 50 мл чистого этанола. Такую порцию можно получить, употребив следующие продукты:
- 2 бокала светлого пива;
- 190 мл водки;
- 350–400 мл вина.
С легкими коктейлями запретная доза легко превышается. Из-за этого специалисты рекомендуют воздержаться от любого алкоголя.
Чем заменить
Для пациентов с панкреатитом существует много вариантов замены алкоголя. Чтобы улучшить самочувствие и снизить вероятность обострения, рекомендуется ввести в рацион больше натуральных продуктов. Исключается пища с высоким содержанием жиров и углеводов, а также копченые и жареные блюда. Рекомендуется больше пить чистой воды и натуральных соков без сахара. Хороший эффект дают следующие составы:
- Отвары трав.
- Отвар плодов шиповника.
- Настой с отрубями.
- Зеленый чай.
Они помогают избежать обезвоживания, насыщают организм полезными веществами и мягко очищают его от продуктов распада. Ускоряют выведение алкоголя, что благоприятно сказывается на скорости выздоровления. Простые варианты отваров приведены в таблице:
| Компоненты отвара | Способ приготовления |
| Зверобой, березовые почки, бессмертник, ромашка аптечная | Все травы смешивают в равных пропорциях. Две ложки состава заливают литром кипятка, настаивают десять минут и пьют в течение дня вместо обычного чая. Для улучшения вкусовых качеств можно добавлять немного меда. |
| Календула | Вечером заваривают в термосе 1 ст. л. цветков календулы стаканом кипятка, после чего хорошо укутывают. Утром полученный настой делят на 3 части и пьют перед каждым приемом пищи. |
| Листья черники | На стакан кипятка берут 1 ч. л. листьев черники, настаивают в течение часа. За день нужно выпить примерно 2 стакана отвара. |
При наличии сопутствующих патологий желательно консультироваться с лечащим врачом. Учитывают совместимость медикаментов и приготовленных отваров, чтобы предотвратить осложнения и побочные эффекты.
Восстановление
Чтобы восстановить работоспособность поджелудочной, необходимо отказаться от употребления алкоголя. При алкоголизме больным требуется помощь нарколога. Если пациент продолжает выпивать во время лечения, повышается риск осложнений. Терапия не приносит результата, что часто приводит к летальному исходу.
Схему лечения для каждого пациента составляет лечащий врач. Лечение включает в себя следующие этапы:
- Отказ от алкоголя.
- Прием анальгетиков.
- Коррекция рациона.
- Прием ферментативных препаратов.
Для снятия боли применяются Но-шпа, Новокаин или Папаверин. Нестероидные противовоспалительные средства запрещены, они могут спровоцировать внутренние кровотечения.
Для разгрузки поджелудочной используют ферменты липазы, амилазы – Фестал, Мезим. При нарушении водно-электролитного баланса больным вводят солевые и физиологические растворы.
Комплексный подход позволяет снизить нагрузку на поджелудочную, уменьшить проявления панкреатита и добиться стабилизации состояния пациента. При попытках самолечения панкреатита после приема спиртного бывают рецидивы.
Последствия и осложнения
Если при панкреатите продолжать пить, будут осложнения. Распространены следующие патологии:
- Сахарный диабет.
- Механический гепатит.
- Кисты, абсцессы и свищи.
- Аденокарцинома – злокачественная опухоль.
- Холецистит.
- Внутренние кровотечения и перитонит.
Большая часть патологий способна привести к летальному исходу. По данным ВОЗ, примерно четверть приступов панкреатита заканчивается смертью пациента. При позднем обращении требуется хирургическое вмешательство.
Для собственной безопасности пациенты с панкреатитом должны забыть о существовании алкоголя. Он снижает качество жизни, провоцирует обострения и становится причиной летального исхода. Только полный отказ от спиртосодержащих жидкостей дает шанс на выздоровление.
Помогла ли вам статья?
