Водка – крепкий алкогольный напиток без цвета и с характерным спиртовым запахом. Основной вред водки заключается в негативном воздействии больших доз на внутренние органы. При употреблении избыточного количества спиртного напитка печень не справляется с работой и токсины попадают в кровоток. Польза водки проявляется в антисептических свойствах и избавлении сосудов от бляшек.
Химический состав
В состав водки входят всего два компонента: очищенный этиловый спирт (40%) и очищенная вода (60%). Остальные составляющие зависят от производителя – это могут быть сахар (в качестве консерванта) и различные вкусоароматические добавки (мед, экстракты растений). С помощью них создаются оригинальные сорта напитков, позволяющие выделиться среди конкурентов.
Важно, чтобы вода была правильно очищена от примесей. Смешиваясь с этанолом, они образуют ядовитые соединения. В химическом составе водки должен отсутствовать метанол (метиловый спирт), народное название – «технический спирт».
Его действие в несколько раз токсичнее этанола. Метанол окисляется намного медленнее, при попадании в кровь вызывает тяжелое отравление, вплоть до инвалидности и летального исхода. Таблица: состав водки на 100 г.
Жиры | 0 г | |
Насыщенные жиры | 1 г | |
Холестерин | 0 г | |
Натрий | 1 мг | |
Калий | 1 мг | |
Углеводы | 0,4 г | |
Жиры | 0 г | |
Белки | 0 г | |
Пищевые волокна | 0 г | |
Вода | 66,2 г | |
Калории | 235 ккал |
Калорийность водки большая, но употребляя ее в разумных дозах, поправиться невозможно. Лишний вес набирают от обильной закуски.
О пользе
При наружном применении польза от водки очевидна: благодаря антисептическим свойствам ее используют в компрессах и примочках. Их накладывают на гнойные раны, порезы, ожоги. Первые проявления герпеса смазывают водкой, после чего болезнь отступает. При отите разбавленная водой водка закапывается в уши.
В полевых условиях полезные свойства крепкого напитка заменяли анестезию. Выпив стакан водки, раненый не чувствовал боли при операциях. Она также поможет согреться в холод.
Небольшое количество водки полезно для здоровья желчного пузыря и мочевой системы, для профилактики атеросклероза, простудных заболеваний, пониженного иммунитета. Этиловый спирт используется для приготовления настоек:
- С березовыми листьями – болеутоляющее и противовоспалительное действия.
- Ландыш, горький перец – повышающие аппетит.
- Тысячелистник, мята, пустырник – болеутоляющий и успокаивающий эффекты.
- Крапива, калина, арника – для нормализации свертываемости крови.
- Кедровые орехи – повышают иммунитет.
Неконтролируемое употребление водки ведет к привыканию. Норма без вреда для здоровья: для мужчин – до 30 мл в сутки 2–3 раза в неделю, для женщин – до 20 мл. Две столовые ложки любой спиртовой настойки в день не принесут вреда для организма человека.
Женщинам употреблять этиловый спирт опаснее. У мужчин желудок вырабатывает большее количество алкогольдегидрогеназы – фермента, расщепляющего этанол до безопасных веществ. В женском организме он синтезируется только в печени. У женщин алкоголь быстрее вызывает зависимость.
ление водки навр
О вреде
Водка – это не лекарство, она вредна для организма. Постоянное употребление алкоголя в больших дозах вызывает зависимость. Толерантность к этиловому спирту формируется уже в первые месяцы активного распития крепкого спиртного напитка. Патологии, которые могут возникнуть:
- Интоксикация организма.
- Нарушение работы печени, цирроз, алкогольный гепатит.
- Болезни сердечно-сосудистой системы.
- Импотенция и бесплодие, половое бессилие.
- Сбои в работе иммунной системы.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Гипертония.
Регулярное употребление водки навредит внутренним органам, особенно при хронических заболеваниях. Этанол разрушает липидную оболочку эритроцитов, что отрицательно сказывается на работе мозга. Зависимость вызывает проблемы в социальной сфере. Из-за алкоголизма бросают работу, семьи, не общаются с друзьями, совершают преступления. Личность деградирует и подвергает опасности себя и окружающих.
Противопоказания
Категорически противопоказана водка беременным и кормящим женщинам. Алкоголь оказывает токсическое воздействие на организм ребенка, вызывая отклонения в развитии. Детям до трех лет нельзя давать настойки на спирту. Существуют болезни, при которых употреблять этанол в любом количестве опасно для жизни и здоровья. Сюда относятся заболевания:
- Гипертония, гипотония.
- Обострения гастрита с пониженной кислотностью, язва желудка.
- Заболевания печени, гепатит.
- Сахарный диабет.
- Ожирение.
- Психические и неврологические расстройства.
Только умеренный прием водки с учетом индивидуальных особенностей, а также противопоказаний может принести пользу организму. При выборе алкогольного напитка отдавайте предпочтение качественному товару и проверенным производителям.
Помогла ли вам статья?