Польза и вред алкоголя для здоровья: правила приема и дозировка

Несомненная польза алкоголя – в его мизерных дозах и высоком качестве. Сторонники трезвого образа жизни априори считают все спиртосодержащие напитки вредными. Однако в противовес им скажут врачи древности: почти все настои, бальзамы и настойки создавались на спирту. Правы и те, и другие – алкоголь может быть и полезным, и вредным одновременно, как такое возможно – подробно далее.

стаканы с коньяком в руках

В чем польза алкоголя

Непреложный факт – водка, вернее, все напитки, созданные на основе спирта-ректификата, вызывают стойкую зависимость. Парадокс в том, что чем чище напиток, тем труднее от него отказаться. Это не есть польза, но водка в дозе 25–30 мл в сутки помогает жителям мегаполисов или проживающим в загрязненных районах быстрее вывести токсины из легких. С выдыхаемым воздухом 4 % от потребленного этанола в неизменном виде покидает организм, а с ним и вредные вещества. Алкоголь (водка, коньяк) в дозах выше 20–30 мл в сутки, вне зависимости от пола, не полезен, а вреден.

Крепкие напитки

Первая стопка спирта расширяет сосуды, вторая и последующая – самомнение. Польза ряда популярных крепленых напитков следующая.

Текила

Хорошо помогает при патологиях ЖКТ (желудок, кишечник). Изготавливается из голубой агавы, дрожжей, кукурузного сиропа, дистиллированной воды. Полезен напиток с маркировкой «Hecho en Mexico» (настоящая текила производится в Мексике) не более 30 мл в сутки. Чрезмерное употребление провоцирует алкоголизм с сопутствующими ему синдромами и поражением внутренних органов. 

Текила с лимоном

Ром

Снимает спазм при кашле, облегчает дыхание, очищает бронхи и трахею. Полезен ром, полученный путем перегонки патоки (меласса) и тростникового сиропа и выдержанный в дубовых бочках.

Читайте также:  Симптомы и лечение алкогольного гастрита (все о заболевании)

Виски, коньяк

Содержат много витаминов гр. В, в дозе 25 г в сутки профилактируют инфаркты. Стопочка водки, виски за обедом (до 30 г) сдерживает уровень вредного холестерина, помогает расширить сосуды, улучшить текучесть крови. Это значит насыщение органов и тканей кислородом, предупреждение гипертонии, атеросклероза, спазма сосудов, инсульта и инфаркта.

Абсент – самый крепкий напиток из группы крепленых собратьев. Содержит 70% алкоголя (иногда до 86%), в его основе – экстракт полыни горькой, эфирные масла которой богаты туйоном. Польза весьма сомнительна, туйон – галлюциногенное вещество, при постоянном приеме абсента развивается синдром абсентизма: озноб, депрессия, тошнота, нарушение координации движения.

абсент в рюмках

Однако в виде лекарственной настойки полезен:

  • как аперитив возбуждает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока;
  • как дижестив (после обеда) поможет переварить пищу, особенно жирную;
  • снижает жар, воспаление, быстро заживляет раны, царапины;
  • повышает иммунитет, противодействует простудам;
  • хорошее противосудорожное средство, купирует приступ аритмии.

Важно помнить, что абсент полезен в мизерных дозах, для опытных абсентье – не более 30 мл за раз. На организм человека неподготовленного – буквально капельно, туйон (C10H16O) в больших дозах смертельный яд.

Влияние вина на здоровье

Польза красного и белого вин воспета лекарями и учеными. Винные страны (Франция, Италия, Испания и пр.) менее подвержены эпидемиям, люди в них живут дольше, реже страдают от патологий сердечно-сосудистой системы, туберкулеза. Механизм действия на здоровье в следующем.

Красное вино, сухое

Самое полезное, нормализует работу сердечной мышцы, ЖКТ, содержит антиоксиданты, ресвератрол и препятствует старению клеток. Помогает при анемии. Глинтвейн, антипростудное средство, вино Кьянти (Италия) полезны при риске атеросклероза, снижают уровень «плохого» холестерина.

красное вино в руках

Кагор (порт)

Полезен при бессоннице, им заливают семена укропа (5 ст. л.), нагревают до 70 С, настаивают 12 часов. Пить по 50 мл на ночь. 

Читайте также:  Можно ли употреблять алкоголь при остеохондрозе (совместимость и последствия)

Белое вино

Полезно при атеросклерозе, стабилизирует давление, помогает усвоить глюкозу, препятствует отложению солей в суставах. Порт (крепленое белое) лечит легкие нервные расстройства.

Шампанское 

Выводит излишнюю воду из организма, стимулирует работу почек, аппетит, убирает раздражительность, обогащает кровь кислородом. Танины, сера, селен в составе игристого шампанского противодействуют простуде, а магний снимает мышечную усталость.

люди пьют шампанское в бокалах

Есть понятие «французский парадокс» или синдром, употребляется применительно к аборигенам Франции, у которых врачи диагностируют низкий уровень онкологических, сердечно-сосудистых патологий. Причем при высококалорийном питании и употреблении жирной пищи. Одна из гипотез – польза сухого красного вина, которое коренные французы пьют постоянно.

Слабоалкогольные напитки

Пиво, в отличие от лекарства, сначала пьют, потом выписывают. Но о холодном придется забыть, пользу приносит только подогретое пиво, мерзкое на вкус, но именно оно проявляет бактерицидные свойства. Для улучшения вкуса в него добавляют корицу, мед, пьют в начале развития простуды.

Темное пиво полезно при риске развития катаракты, улучшает зрение, снижает отеки, уменьшает вероятность МКБ. Витамин В6 укрепляет сосуды.

Речь идет о «нефильтрованном живом пиве» со сроком хранения не более 1 суток, без пастеризации. Польза напитка для мужчин и женщин – в содержании вит. гр. В, замедлении жирового обмена, снижении уровня холестерина, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (инсульт, инфаркт). Пиво улучшает свертываемость крови, аппетит, богато железом, нормализует давление, улучшает сон.

Альтернативное мнение

Алкоголь вреден – так утверждают ученые, апеллируя фактами, которые не могут «побить» специалисты, ратующие за пользу спиртного. Парадокс в том, что обе стороны правы, алкоголь и полезен, и вреден одновременно.

Результаты исследований показали, что польза спиртных напитков – в их 100 % качестве и низкой (не более 30–50 мл для крепких, до 150 мл – вино, пиво) дозе. Напитки, содержащие стабилизаторы, красители, консерванты, улучшители вкуса, сивушные масла, по сути, не являющиеся чистым продуктом, наносят непоправимый вред. От похмельного синдрома до гибели клеток мозга и цирроза печени.

Читайте также:  Статистика продолжительности жизни алкашей: мифы и правда

цирроз печени

Список необратимых последствий:

  1. Интоксикация, снижение доступа кислорода к нейронам, угнетение функций мозга.
  2. Разрушение печени из-за колоссальной нагрузки при переработке этанола и продуктов его распада (ацетальдегида). Заканчивается циррозом, жировым гепатозом, смертью.
  3. Язва желудка, гипертония, атеросклероз, риск инсульта и инфаркта.
  4. Сахарный диабет, подагра, ожирение.

Спирт растворяет жировую оболочку эритроцитов, склеивая их, провоцируя закупорку сгустками мельчайших капилляров. Отсутствие трофики клеток приводит к выпадению функций органов и некрозу тканей. Этанол способен разрушить клеточную оболочку, особенно чувствительны нейроны (клетки головного мозга). За один прием водки (иных крепких напитков) в дозе свыше 30 мл в сутки погибают до 2000 нейронов – без возможности регенерации.

Правила правильного употребления алкоголя

Обязательные правила приема алкоголя трактуют умеренность пития и качество продукта. Только в этом случае будет ожидаемая польза и спиртосодержащий продукт пойдет не во вред организму. В таблице отмечены наглядные понятия «опасная и безопасная доза» для крепленых напитков.

Критерии риска

Дозасутг

Характер поражения

Условно безопасный

Ниже 30

нет

Рискованный

30–60

стеатоз

Есть опасность

До 80

стеатогепатит

Высокий риск

До 160

цирроз в 8%

Циррогенный

Свыше 160

цирроз до 15%

Правила предписывают не менять в процессе застолья алкогольный напиток, не повышать градусы, соблюдать суточную дозу, пить только в условно безопасных объемах. Принято считать, что понятие «безопасный алкоголь» – это миф, он не подходит для снятия стресса, провоцирует лишний вес (из-за калорийности), вреден для артериального давления (при гипертонии). Согласно афоризму, алкоголь помогает от всех болезней, кроме алкоголизма, но существенно облегчает его течение.

Помогла ли вам статья?

Врач-нарколог, психолог, психотерапевт. Пишу статьи, отвечаю на вопросы посетителей сайта narcoff.com.

Оцените автора
Наркология от А до Я
Написать отзыв или вопрос