Почему болят мышцы после алкоголя и как спиртное влияет на рост мускулатуры

Во время занятий спортом не стоит употреблять крепкие напитки – алкоголь мешает синтезу белковых соединений и останавливает рост мышц. К тому же спирт сводит все усилия по построению рельефного тела на нет – из-за этанола быстро теряется мышечный тонус и фигура оплывает. 

женская нога

Воздействие спиртного на мышцы

Алкоголь нарушает физиологические механизмы, отвечающие за набор мышечной массы. В первую очередь спирт тормозит работу эндокринной системы – выработка гормона роста IGF-1 замедляется на 60–70 %, уровень тестостерона падает на 18–25 %. Снижение наблюдается в течение 2 суток после употребления слабого алкоголя (например, 2–3 бокалов пива) и на протяжении 4 дней после принятия крепкого напитка.

Еще одно негативное влияние алкоголя на мышцы – дегидратация (обезвоживание). Имеющаяся вода выводится из тканей, а новая жидкость хуже усваивается. Сухие мышечные волокна становятся тонкими и ломкими. Этому также способствует то, что спиртное тормозит синтез протеина. Без важных аминокислот организм во время повышенных нагрузок использует запасы из мышц (поэтому спорт после пьянок приводит не к набору мышечной массы, а к потере).

Играет роль и снижение выносливости. Алкоголь расходует не только запасы минералов и витаминов, но и выводит гликоген из печени – вещество является «энергетической батарейкой», используемой во время спорта. Крепленые напитки расслабляют: в течение нескольких суток после пьянки человек будет чувствовать слабость в мышцах и не выполнит упражнения качественно.

Диетологи не рекомендуют тренироваться несколько дней после алкоголя. Даже при допустимых дозах некрепких напитков надо дать организму время на восстановление: после бокала пива или красного вина тренироваться можно через 36 часов.

Если выпито большее количество этих напитков или употреблен продукт с повышенной крепостью, то к спорту разрешено возвращаться через 3 суток (а в это время провести детокс – есть больше продуктов с клетчаткой, витаминами, пить много воды).

В бодибилдинге

Алкоголь не позволит построить красивый рельеф тела. Спиртные напитки – продукт калорийный. Бутылка пива равносильна половине шоколадки, а пара бокалов вина приравнивается к съеденному куску баранины.

таблица калорийности алкоголя

Алкоголь нарушает функцию цикла Кребса, из-за этого организм не разрушает имеющиеся жировые запасы. Набранную массу будет в 3–4 раза тяжелее согнать даже при самых нагруженных тренировках.

Водка, ром, виски провоцируют сбой в синтезе протеина и аминокислот (веществ, восстанавливающих мышечные волокна после тренировок и способствующих их приросту). Пиво, квас повышают уровень коротизола, отвечающего за конверсию тестостерона в эстроген. Из-за этого у любителей пенного напитка развивается гинекомастия (жировое увеличение грудных желез), растет большой живот, не получается добиться крепкого торса и пресса.

Бег и прочий спорт

Если при силовых упражнениях выпитый накануне алкоголь будет мешать в достижении хорошего результата в построении тела, то при аэробных занятиях спиртное представляет опасность. При тренировках, значительно повышающих пульс (бег, лыжи, велоспорт, танцы), надо не пить алкоголь минимум за 4–5 дней. Пока этиловый спирт не будет полностью выведен из организма, любая дополнительная нагрузка – это удар по сердечной мышце и сосудам. 

Во время спорта молочная кислота (лактат, образующийся в мышцах в ходе анаэробного гликолиза) вступает в связь с ацетальдегидом (продукт распада спирта). Это приводит к быстрой мышечной усталости и судорогам (преимущественно в икроножной части ног). А из-за того, что в митохондриях печени уменьшается концентрация лецитина, происходит снижение уровня оксидоредуктаз (ферментов, отвечающих за окислительно-восстановительные реакции) – последствиями будут головокружение, одышка, боль в боку при беге или прыжках.

Важно: в состоянии похмелья нарушается концентрация (причина – торможение этанолом ГАМКд-рецепторов). Это повышает риск получения травмы даже при выполнении легких упражнений. Во время тренировки легко оступиться и заработать перелом, разрыв мышцы и сухожилия. Лучше оставить активный спорт на потом – пока действие алкоголя полностью не закончится и организм не очистится от всех метаболитов этилового спирта.

Новые научные исследования

В исследовании American journal of a clinical research было выявлено, что при употреблении 20 грамм алкоголя с крепостью выше 9 градусов добиться спортивных результатов, аналогичных «трезвым» тренировкам, можно, если повысить нагрузку на 73%. Это не по силам даже опытным и выносливым спортсменам, поэтому нет смысла упражнять в первые сутки после выпивки.

бодибилдер поднимает штангу

Профессоры Parr E., Camera D. в течение года исследовали контрольную группу из 120 человек (результаты опубликованы в American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism). Часть испытуемых принимала 25 г сывороточного протеина сразу и через 5 часа после занятий спортом и вообще не пила алкоголь. Другая группа тоже принимала протеин, но ей разрешалось потреблять 2–3 раза в неделю 30 грамм водки или 400 мл пива.

В результате было выяснено, что белковый концентрат в сочетании со спиртным усваивался всего на 20%. Мышечное восстановление после тренировок у второй категории испытуемых было медленнее на 44%. Выносливость во время спортивных занятий снижалась на 68% – соответственно, они выполняли меньше подходов, быстрее прекращали упражнения.

Снижение вредного влияния

Если отказаться от алкоголя не получается, то следует хотя бы минимизировать вред спиртного напитка для мышц. Существует несколько способов снизить катаболический эффект этилового спирта:

  • Закусывать алкоголь – предпочтение отдавать белковым продуктам (мясо, рыба, сыр).
  • Не допускать бессонницы, перед тренировкой поспать минимум 8 часов.
  • На следующий день после пьянки употреблять в 2 раза больше воды, чем обычно.

мужчина пьет воду

Диетологи советует после алкоголя пополнить запас цистеина. Эта аминокислота содержится в таких продуктах, как яичный желток, творог, кефир, красный перец, лук, чеснок, брюссельская капуста, брокколи. Является мощным антиоксидантом, поэтому поможет в быстрейшем выведении токсинов. Также защищает мышечные клетки от разрушительных катаболических процессов. Получить цистеин можно не только из еды, но и из спортпита (в составе должно присутствовать вещество L-Cysteine).

Еще один совет: утром после употребления алкоголя выпить 500 мг аскорбинки, 3 таблетки янтарной кислоты или 2 таблетки активированного угля. Это поможет в восстановлении организма, ускорит выведение спиртного, защитит мышцы от обезвоживания.