Знать, за сколько алкоголь выветривается из организма, важно всем, кому скоро садиться за руль, принимать лекарства или заниматься деятельностью, требующей повышенного внимания. Но высчитать точное время отрезвления непросто, так как у различных продуктов процесс распада происходит по-разному. Замедлить выведение спиртного может не только содержание этанола. Играют роль наличие дополнительных компонентов в алкогольном напитке, а также индивидуальные особенности человека.
Что влияет на скорость выведения алкоголя
Для расщепления спирта требуется фермент алкогольдегидрогеназы, который образуется в печени. Если у человека есть патологии в работе этого органа, то скорость обработки спиртного напитка замедляется в несколько раз. Также время синтеза алкогольдегидрогеназы определяется:
- Полом человека. Из организма женщин алкоголь выводится на 15–20 % медленнее.
- Психоэмоциональным состоянием. Во время стресса метаболизм замедляется на 10–12 %.
- Частотой употребления спиртных напитков. При регулярном употреблении метаболиты спирта не успевают полностью вывестись, происходит их накопление.
- Вида закуски. Если до выпивки плотно поесть, а также закусывать после каждого бокала, то опьянение будет слабее, организм быстрее очистится.
- Окружающих условий. На холоде и под действием кислорода ускоряются обменные процессы, поэтому выветривание алкоголя быстрее на свежем воздухе в прохладную погоду.
Нельзя забывать про вес человека. Люди с повышенным индексом массы тела быстрее напиваются и дольше остаются пьяными. Слишком худые люди пьянеют почти мгновенно, зато выведение из организма спирта происходит быстрее, чем у мужчин и женщин, страдающих ожирением.
Таблицы выведения алкоголя из организма
Чтобы спирт «ушел» из тела, этанол должен преобразоваться в уксусный альдегид, а потом в кислоту. Она затем распадается на углекислый газ и воду, которые выводятся из тела человека (обнаруживаются в выдыхаемом воздухе, в моче, кале). Скорость этого процесса измеряется по формуле «0,1 г спирта на один килограмм веса в час». Но расчет получается очень усредненным, так как процедуру замедляют различные примеси в напитке – дубильные вещества, сахар, фурфурол, лигнин, фруктоза, танин. Вот почему для различных видов алкоголя существуют собственные таблицы времени выведения из организма.
Внимание: в таблицах приводятся усредненные данные. Эти показатели относятся к здоровым людям, не принимающим вместе со спиртным лекарств, хорошо закусывающим и не страдающим запоями. Кроме того, в расчет берется употребление качественного продукта. Сивушные вина, дешевое шампанское и водка будут расщепляться в 2–3 раза дольше, а самое опасное – могут спровоцировать отравление.
Пиво
Пиво – хмельной напиток. В нем немного этанола, поэтому многие считают его безобидным. Но это далеко не лимонад, он, как любой алкоголь, вызывает опьянение. В нем 5 % спирта (3,95 г на 100 мл напитка). Стандартная бутылка пива 0,33 л содержит в себе 13,04 г чистого спирта. В среднем для взрослого человека время выведения пива будет составлять:
| Количество выпитого пива в литрах | Время распада алкоголя в зависимости от веса человека (в часах) | |||
| 60–70 кг | 70–80 кг | 80–90 кг | 90–100 кг | |
| 0,33 | 1,4 | 1,25 | 1,15 | 0,5 |
| 0,5 | 3,1 | 2,5 | 2,3 | 1,1 |
| 1 | 6,35 | 5,4 | 5 | 4,25 |
| 1,5 | 9,5 | 8,3 | 7,25 | 6,3 |
Вино
Особенность вина в том, что процесс созревания напитка происходит в древесной бочке. В результате в продукте появляются дубильные вещества, фурфурол, лигнин, фруктоза, танин. Эти вещества дают нагрузку на печень, затормаживают расщепление этанола.
| Количество выпитого вина в бокалах (140 мл) | Время выведения алкоголя из организма в зависимости от веса человека (в часах) | |||
| 60–70 кг | 70–80 кг | 80–90 кг | 90–100 кг | |
| 1 | 3 | 2 | 1,3 | 1 |
| 2 | 7 | 5 | 4 | 3 |
| 3 | 10 | 6 | 5,5 | 5 |
| 4 | 15 | 12 | 11 | 8 |
Водка
Этот напиток имеет крепость 40 %. Стандартная стопка водки 50 мл содержит в себе 15,8 граммов чистого спирта. За руль даже после небольшого количества алкоголя можно садиться не ранее чем через несколько часов.
| Количество выпитой водки в стандартных стопках (40 мл) | Время выведения алкоголя из организма в зависимости от веса человека (в часах) | |||
| 60–70 кг | 70–80 кг | 80–90 кг | 90–100 кг | |
| 1 | 3,4 | 3,2 | 3 | 2,5 |
| 2 | 4,2 | 4 | 3,4 | 3,2 |
| 3 | 6 | 5,3 | 5 | 4,3 |
| 4 | 6,4 | 7 | 7,4 | 8 |
Шампанское
В составе качественного напитка нет ничего кроме сока из винограда, дрожжей. В нем нет веществ, которые затормаживают процесс расщепления спирта, поэтому в целом очищение организма происходит относительно быстро. Крепость продукта составляет 9–13 %.
| Количество выпитого шампанского в бокалах (150 мл) | Время выведения алкоголя из организма в зависимости от веса человека (в часах) | |||
| 60–70 кг | 70–80 кг | 80–90 кг | 90–100 кг | |
| 1 | 2,4 | 2 | 1,5 | 1,2 |
| 2 | 3,5 | 3,2 | 3,5 | 3 |
| 3 | 5,5 | 5 | 4,5 | 4 |
| 4 | 6,3 | 6 | 5,5 | 5 |
Коньяк
Этот алкогольный напиток имеет высокую крепость – 40–42 %. Выводится из тела человека дольше водки, так как содержит фурфурол, лигнин, фруктозу, танин, мешающие метаболизму.
| Количество выпитого коньяка в стандартных порциях (50 мл) | Сколько алкоголь в крови держится у взрослого человека (в часах) | |||
| 60–70 кг | 70–80 кг | 80–90 кг | 90–100 кг | |
| 1 | 7,3 | 7 | 6,5 | 6 |
| 2 | 12,5 | 12 | 11,5 | 11 |
| 3 | 15 | 14,3 | 14 | 13,2 |
Виски
Это один из самых трудно выводимых из организма напитков. Его делают из различных видов зерна с использованием процессов брожения, перегонки и долгого хранения в дубовых бочках. От виски быстро наступает опьянение, а садиться за руль нельзя очень долгое время. Дело не только в высокой крепости продукта (40–65 %). Большую роль играет наличие дополнительных веществ в составе, которые замедляют обменные процессы.
| Количество выпитого виски в стандартных порциях (40 мл) | Время выведения алкоголя из организма в зависимости от веса человека | |||
| 60–70 кг | 70–80 кг | 80–90 кг | 90–100 кг | |
| 1 | 5 | 4,3 | 4 | 3,3 |
| 2 | 5,4 | 5 | 4,5 | 4 |
| 3 | 6,5 | 6 | 5,3 | 5 |
Важная информация для автомобилистов: время во всех таблицах является примерным. Например, в расчет не берется вероятность остаточного алкогольного опьянения, которое может произойти при употреблении некачественного спиртного или замедленного метаболизма человека. Чтобы не нарушить закон об алкоголе, лучше воздержаться от вождения минимум на сутки после пьянки, это точно убережет от проблем с сотрудниками дорожной полиции.
Как ускорить выведение
Для водителя или человека, которому надо скоро выходить на работу, бывает важно сделать процесс отрезвления быстрым. Ускорить выведение алкоголя из тела – значит, «растормошить» метаболизм и простимулировать работу выделительной системы.
За пару минут сделаться абсолютно трезвым не удастся ни одним известным методом. Но можно немного ускорить этот процесс и улучшить общее самочувствие, приглушить симптомы опьянения. Три самых важных способа:
- Принять средство с адсорбирующими свойствами.
Активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель – эти препараты впитывают алкоголь и быстрее выводят его с мочой или калом. Принимать их лучше и до попойки, и сразу после принятия крепких напитков. Выведение спирта от сорбентов ускоряется на 10–15%.
- Искусственно очистить ЖКТ.
Придется прибегнуть к неприятным процедурам – вызвать рвоту, сделать клизму или принять слабительное или мочегонное средство. В среднем это ускоряет отрезвление на 15–25 %. Важно только прибегать к перечисленным методам сразу после выпивания алкоголя, пока он не успел из желудка и кишечника впитаться в кровь.
- Простимулировать метаболизм с помощью раздражения рецепторов.
Можно подышать ваткой с нашатырным спиртом, принять ледяной душ, похлопать себя по щекам и телу. Такие мероприятия стимулируют ЦНС, разгоняют кровь по сосудам, улучшают обмен веществ. В среднем выведение алкоголя ускорится на 5–7 %.
Существуют народные ускорения для более скорого отрезвления. Например, многие советуют после алкоголя принять коктейль из 250 мл теплой воды с 2 чайными ложками меда, имбирем и соком, выжатым из небольшого лимона. Еще можно съесть несладкий кисель из овсяных хлопьев – он обволакивает желудок и способствует ускоренному выведению спиртного из организма.
Помогла ли вам статья?
